Kem ống “sốt xình xịch” ở Hội An

Phố cổ Hội An không chỉ hút hồn du khách với những mái ngói cổ kính rêu phong, những ngõ nhỏ xinh xinh, những ngóc ngách đẹp đến nao lòng. Vào một ngày cuối thu cùng thong dong phố cổ thưởng ngạn vẻ đẹp trầm lặng và dung dị, một hương vị cuộc sống mà không phải nơi nào cũng có được. Thi vị hơn, một que kem ống lạnh lạnh, mát mát sẽ là một người bạn mới trong hành trình khám phá phố cổ của du khách.

Phải chăng vì lí do đó mà ngày càng nhiều những chiếc xe chở đầy kem ống sum tụ về Hội An tạo nên một cơn sốt trong giới trẻ. Đến Hội An là phải vừa đi vừa ăn kem, để rồi cùng góp mảng màu vào bức tranh ẩm thực đường phố vốn đã đa dạng nơi đây.

Không chỉ du khách trong nước mà du khách nước ngoài cũng liêu xiêu trước những que kem ống xinh xắn, giá chỉ 5k “không thể rẻ hơn được nữa”. Từ đó, những kỉ niệm của một thời tuổi thơ được đánh thức, chộn rộn hơn bao giờ hết

Nói đến ẩm thực Hội An, không quá lời khi những bài báo cả Tây, cả Việt cùng giật những cái tít rất “ kêu” như “những món nhất định phải thử khi đến phố Hội". Thậm chí những món ăn ngon rẻ của phố Hội được xem là một trong những lý do khiến nhiều người dù đã đi Hội An vẫn không thấy chán. Thế nhưng món ăn hiện đang "hot" nhất, mà ai đến Hội An cũng phải nếm lại không phải là cơm gà hay bánh mì mà lại là kem ống - một món ăn vặt vô cùng giản dị.

Thực ra kem ống không phải là món mới, nói đúng hơn là đã cũ “mềm” rồi, nhưng sự phát triển quá nhanh mà một thời gian dài kem ống gần như đã biến mất ở Hội An, bằng chứng những năm 2008, 2009 có đi khắp phố Hội bạn cũng chẳng thể tìm được hàng kem ống nào. Vậy mà chẳng hiểu từ đâu, bắt đầu từ cuối 2014, những hàng kem ống dần trở lại và nay dọc Trần Phú - con đường trung tâm nhất Hội An dường như cứ mỗi ngã tư lại có một xe kem ống. Hình ảnh vừa nhâm nhi kem ống, vừa tìm hiểu những ngóc ngách của Hội An bây giờ đã trở nên quá quen thuộc với người dân nơi đây. Phải chăng đã đến lúc ta nhận ra “ và cũng đã đủ lớn để mong bé lại như ngày hôm qua”. Thế là những que kem ống được dịp tung hoành ở Hội An.

Đặc điểm nhận dạng của những xe kem ống Hội An là một chiếc thùng inox tròn bên trong là những ống nhôm nhỏ nhỏ, xinh xinh. Không giống như những que kem công nghiệp, thành phần của kem ống đơn giản và có phần thủ công với đường, sữa, nước, hương liệu, chút xíu muối...  nhắc chúng ta về một tuổi thơ hoành tráng với những kem chiếc đá. Tùy từng xe mà bạn có thể lựa chọn 3 đến 4 vị kem, nhưng cơ bản nhất 4 vị gồm sữa dừa, sô cô la, dâu, sầu riêng trong đó sữa dừa là vị hút hàng nhất với độ béo ngậy đặc trưng của cốt dừa.

Là kem thủ công nên vị mỗi kem ống mỗi hàng một khác, nhưng có đặc điểm chung là ngọt nhẹ, chiếc kem lại bé xinh nên có thể ăn 2, 3 que thậm chí là 5, 6 que một lần mới đủ đã. Cũng may thức quà vặt phố Hội này rất bèo, chỉ 5 ngàn đồng/ chiếc nên cũng chẳng ảnh hưởng nhiều đến quỹ tiền ăn chơi của du khách. Vậy hãy đến Hội An để cùng vừa đi vừa ăn kem nhé !                                                               

Cập nhật những thông tin về  các món ăn mới nhất tại Đà Nẵng bằng cách: