Trứng vịt lộn – thứ được nhiều bạn kháo nhau ăn đổi vận xui thành hên - cũng có nhiều biến tấu khác nhau lạ miệng. Đủ loại đủ vị, đảm bảo đủ thú vị để bạn lưu ngay vào danh sách của mình các quán ăn đình đám ở Sài Gòn về món này dạo gần đây nha.
1. YUMI FOOD
Quán này ngoài là bán trái cây thì còn là chỗ ăn vịt lộn xịn sò cho một combo ăn chơi đúng điệu nha. Có 5 chi nhánh, muốn ngồi lai rai chi nhánh nào cũng tiện á, hoặc đặt qua NOW cũng được. Trứng vịt lộn ở đây nha cầm trên tay sẽ thấy quả trứng nhìn đẹp, vừa vặn lại ăn ngon. Vốn được dặn riêng lò ấp nên gần như trứng nào trứng nấy đều úp mề giống nhau, ngon. Đó là chưa kể, trứng được luộc với nước dừa nên trứng càng béo và thơm hơn bên trong.
À ở đây thì dĩ nhiên ngoài trứng vịt lộn còn có khoai lang dẻo, thơm và ngọt, được chọn lựa kĩ từng củ cũng như các loại trái cây tươi loại 1 khác nha. Muốn giảm giá nhiều nhiều thì tranh thủ coi bên NOW nha!
*Tham khảo thêm địa chỉ tại đây
2. KIM THẢO
Vốn là một trong những hàng hột vịt nức tiếng ở Sài Gòn, nằm ở quận 2 nhưng Kim Thảo lúc nào cũng nhộn nhịp. Quầy có diện tích không nhỏ, nhưng bày biện cũng đơn giản, vỏn vẹn rổ trứng vịt lộn và vài món ăn vặt như bắp rang, đậu phộng,... nên ăn uống thoải mái nhiều. Trứng ở đây tròng đỏ nhiều rất dễ ăn. Điều này cũng làm cho những người sợ ăn nguyên con có thể ăn thoải mái được luôn nạ. Mề mềm vừa ăn cũng không cứng quá.
*Tham khảo thêm địa chỉ tại đây
3. ỐC 20K LÊ QUANG SUNG
Hột vịt nướng muối ớt là một trong những món đỉnh ở quán này nha. Vịt lộn được luộc chín và cho vào cái chén nhỏ, sau đó, chủ quán phủ 1 lớp sốt muối ớt trông bắt mắt, có vẻ cay và bắt đầu nướng xì xèo. Lớp sốt vừa sôi lên là bà chủ nhanh tay cho tiếp mỡ hành, rau răm, đậu phộng lên cho liu riu nổi bóng. Sốt muối ớt đậm đà, đủ các vị cay, mặn, ngọt. Kèm theo đó, mỡ hành cho vừa phải khiến cho trứng vịt có độ béo
*Tham khảo thêm địa chỉ tại đây
4. ĂN VẠT HẺM HỒ BÁ KIỆN
Nhắc đến hẻm này phải nhắc đến món hột vịt lộn khoai môn. Hột vịt lộn, cút lộn sau khi luộc chín sẽ được lột sạch vỏ, sau đó bọc một lớp khoai môn rồi chiên cho giòn lên. Trứng vịt lộn vừa chiên xong nóng hổi, lớp vỏ khoai môn bao bọc bên ngoài cũng giòn rụm. Đáng kể vị khoai môn béo béo ăn với trứng vịt lộn rất hợp. Chưa kể nước mắm tắc có độ sệt sệt của quán càng làm cho độ ngon tăng bội phần
*Tham khảo thêm địa chỉ tại đây
5. HỘT VỊT VẠN KIẾP
Hột vịt lộn xào me ở đây là trứ danh luôn đó. Hột vịt được luộc chín, sau đó được ứng biến thả qua lớp sốt me tùy theo tay nghề của chủ quán nha để cho bám vị. Nước sốt me vị chua ngọt đậm đà thấm vào trứng cút lộn, ăn một dĩa đảm bảo không “đủ đô” đâu nha!
*Tham khảo thêm địa chỉ tại đây
HỮU NGÂN (tổng hợp)
-636268372577783783.jpg)
.jpg)
