Cảm giác cứ độ thu về là bao nhiêu thức quà lại trở nên hợp tình hợp lý với cái miệng đến lạ. Và những hàng quán vỉa hè, quán ăn vặt cũng trở nên đông đúc hơn bao nhiêu. Hay chăng là bởi vì tiết thu mát mẻ dễ chịu đến mức, chỉ chút lạnh se thôi cũng khiến mình thèm thuồng một thứ gì đó thật ấm nóng.
(Ảnh: thuyduongoxo)
Chẳng thế mà tung tăng lê la mấy hàng ăn vặt vào mùa thu là sướng nhất, bởi thèm ăn đồ nóng nóng mà cũng chẳng sợ nóng đến mức tứa hết cả mồ hôi như mùa hè, lại không cần vừa ăn vừa co giò xuýt xoa bởi cái lạnh lẽo của mùa đông. Mùa thu, chính là ăn một miếng bánh nóng, cũng cảm thấy ấm bụng, mà vẫn sảng khoái đến dễ chịu.
(Ảnh: Toannt)
Trong số những thức quà mùa thu không nên bỏ qua chính là những chiếc bánh chưng rán nóng. Bên cạnh những bánh rán mặn, bánh rán ngọt, bánh đúc nóng, bánh giò nóng, thì chắc chắn, những chiếc bánh chưng nóng hổi rán giòn bóng mỡ là thứ nhất định đáng thử mỗi chiều thu về.
1. Bánh chưng dưa xào bò (Phạm Hồng Thái)
Ngon phát sầu, đứng hàng top thì phải kể đến hàng bánh chưng này. “Bánh ở đây ngon thật đi, lát nào lát ấy vàng ươm, vỏ giòn, bên trong gạo vẫn dẻo dính, còn nhân đậu xanh thì thơm lừng, thịt ba chỉ không quá ngấy, cũng không quá mỡ…”
(Ảnh: internet)
Bánh chưng ở đây được xắt lát mỏng và rán giòn rộm luôn. Một đĩa giá cực sang 60k. Bánh chưng ở đây đúng chuẩn là phải ăn kèm với dưa xào bò cực lạ. Giá mỗi đĩa dưa bò ăn kèm là 50k.
Tham khảo địa chỉ tại đây: https://www.foody.vn/ha-noi/banh-chung-ran
2. Bánh chưng rán Đồng Xuân
Bánh chưng thần thánh tùy chọn topping chính là hàng bánh chưng rán trên mâm ở chợ Đồng Xuân. Những chiếc bánh chưng vuông vắn xinh xẻo được rán xèo xèo đến giòn trên chiếc mâm đồng nhìn cũng thực vui mắt.
.jpg)
(Ảnh: huongngan)
Ngoài bánh chưng, còn có cả xúc xích, nem rán, chả cốm bày la liệt. Chúng mình muốn mua cái nào ăn kèm thì có thể thỏa thích chọn nha. Một bát đủ đầy ăn non phưỡn bụng cũng chỉ khoảng 50k là cùng!
Tham khảo địa chỉ tại đây: https://www.foody.vn/ha-noi/banh-chung-ran-dong-xuan
3. Bánh chưng rán vỉa hè (Hàng Vôi)
Một ngày bỗng nhiên thèm thuồng vị béo mỡ mà ngon bùi của bánh chưng rán thuần túy thì bạn có thể ghé quán này. Quán chỉ mở từ sáng đến khoảng 2h chiều và bán ở vỉa hè, khách cũng không đông lắm nhưng cô chủ quán thì lúc nào cũng tươi roi rói và làm đồ cho khách rất cẩn thận.
(Minh họa - Ảnh hoangnhatplus)
Bánh ở đây mềm, ngon và rán đủ giòn lớp vỏ. Bánh đầy đủ nhân, nếp dẻo và thơm quện với hương mỡ thơm ngậy. Đến ăn bánh chưng bạn nhớ gọi thêm một cốc sữa đậu nành uống cùng cho giải ngấy nhé. Và mỗi lần trước khi pha sữa cho khách, cô sẽ tận tình hỏi bạn thích uống ngọt ở mức nào để cô làm cho chuẩn. Sữa đậu chỉ 10k/ cốc thôi nha!
Tham khảo địa chỉ tại đây: https://www.foody.vn/ha-noi/banh-chung-ran-banh-bao-hang-voi
4. Bánh chưng rán độc lạ trong quán cafe sang (Tông Đản)
Chắc là quán cafe duy nhất ở Hà Nội phục vụ cả món bánh chưng rán, và bánh chưng rán ở đây cũng mang phong cách khác sang chảnh hơn hẳn với chiếc vỏ áo ngoài vàng rộm giòn giòn được đặt trên chiếc đĩa hoa sức đẹp mắt. Cosa Nostra phục vụ nhiều món ăn đa dạng bên cạnh menu đồ uống, nhưng món bánh chưng rán vẫn được các teen yêu thích và đánh giá là khá ngon, mức giá 45k/ đĩa.
(Ảnh: Cosa Nostra)
Sau bao lần ngồi lê la vỉa hè và thỏa mãn nhâm nhi những chiếc bánh chưng vuông vắn dày mình và lắng nghe âm thanh vồn vã dung dị của đường phố thì bạn hãy một lần thử thưởng thức chiếc bánh chưng ngon lành như thế này trong một không gian sang trọng, cổ điển ở Cosa Nostra xem sao nha!
(Ảnh: cal_tavera)
Tham khảo địa chỉ tại đây: https://www.foody.vn/ha-noi/cosa-nostra
5. Bánh chưng trên những chiếc xe đẩy
Cuối cùng thì bạn chắc chắn nên thử những chiếc bánh chưng bán dạo có măt khắp nơi trong phố Cổ. Không một hàng quán ổn định, những chiếc bánh chưng cùng người bán cứ rong ruổi qua từng ngõ ngách với thứ hương thơm ngào ngạt và nức mũi như mời chào khách hàng. Ai đi qua cũng phải bất giác nuốt nướng miếng một cái, có khi còn phải đỗ xịch con xế hay quay đầu xe chỉ để í ới mua cho kỳ được một chiếc bánh rán còn nóng.
(Ảnh: 5beo)
Những chiếc bánh ngon thế này có giá dao động từ 15k-20k với dưa góp và xúc xích đủ để cái bụng thêm no và đã nghiền trong tiết thu mát mẻ.
.jpg)
(Ảnh: bumbudethuong)
Mùa thu và đông chính là mùa ăn nên làm ra của những hàng bánh chưng dạo mà những chiếc xe đẩy đơn sơ thế này lại đang trở thành một nét ẩm thực dung dị nhưng không kém phần đặc sắc khi Hà Nội vào thu.
Xem thêm:
Dương Phương (thực hiện)
-636268372577783783.jpg)
.jpg)
