Kid Kid

Đê mê đầu lưỡi với “dê rừng - cua biển” tươi rói tại Ẩm Thực Vườn Cau

Vú dê nướng nguyên trái béo ngậy, thịt đùi dê nướng thơm lừng, cà ri dê đậm đà, tôm càng và cua biển tươi rói, chắc thịt, ngọt thanh… tại Ẩm Thực Vườn Cau Quận 8 sẽ giúp bữa tiệc sinh nhật, cuộc hội ngộ bạn bè hay bữa cơm thân mật của gia đình bạn trở nên sung túc, đầm ấm và mặn mà biết bao.

Sườn dê nướng

Mê mẩn với “thiên đường dê nướng” ngon hết sảy

Có thể nói, Ẩm Thực Vườn Cau tại địa chỉ 292E Dương Bá Trạc, Phường 1, Quận 8 chính là “thiên đường” các món dê và hải sản ngon nhất nhì Quận 8 và các quận lân cận. Quán khá dễ tìm. Từ Quận 1, bạn đi thẳng cầu Nguyễn Văn Cừ hướng xuống Khu dân cư Trung Sơn Quận 7. Sau đó bạn rẽ vào chân cầu kênh Xáng là có thể thỏa thích ăn uống phê pha với “tuyệt phẩm” vú dê nướng và cua bể, tôm càng của Ẩm Thực Vườn Cau.

Không gian quán rộng, thoáng với diện tích trên 1000m2

Dê ở đây được các đầu bếp chuyên nghiệp tuyển chọn từ các loại dê leo núi ở các vùng cao nguyên, thịt săn nhưng không quá dai hoặc quá mềm. Cắn một miếng thịt dê ngập chân răng, bạn sẽ “mê mẩn bần thần” với vị thịt dê ngọt thanh lan tỏa, đánh thức từng tế bào thần kinh trong khoang miệng.

Dê tái

Đặc biệt, thay vì chặt nhỏ từng miếng thịt, đầu bếp thường tẩm ướp các loại gia vị gia truyền nguyên chiếc đùi dê, nguyên mảng sườn dê lớn hoặc nguyên trái vú dê. Sau đó, chủ nhà sẽ đem nướng vàng ươm cho phần dê bên trong vừa chín tới. Đó là lý do khi thưởng thức, bạn sẽ thấy gia vị thấm vào trong từng thớ thịt, vú dê được tẩm ướp đậm đà mà vẫn giữ nguyên độ ngọt thơm tự nhiên vốn có.

Ngoài 3 món dê nướng khiến dân tình “điêu đứng”, Ẩm Thực Vườn Cau còn có đủ các món dê siêu ngon, siêu bổ dưỡng như: cà ri dê , dê đốt muối hột , ngọc dương hầm thuốc bắc… Nếu bạn là một tín đồ mê thịt dê thì chắc chắn sẽ phải “gật đầu tấm tắc” trước bữa thịt dê hoành tráng và ngon không cưỡng nổi này.

Xuýt xoa trước “đại tiệc” hải sản tươi rói

Không chỉ nổi tiếng bởi các món làm từ thịt dê rừng trứ danh, Ẩm Thực Vườn Cau còn là chốn dừng chân lý tưởng cho những cuộc vui với cua biển Cà Mau tươi roi rói.

Cua gạch đỏ au và giàu dinh dưỡng

Cua ở đây đều được lấy trực tiếp từ tàu thuyền ngư dân đánh bắt hải sản ở Cà Mau. Cua tươi sống với đủ loại cho bạn lựa chọn: Cua gạch đỏ au béo ngậy, cua 2 da…

Cua rang me

Và chắc chắn, bất cứ ai cũng sẽ phải xuýt xoa không thốt nên lời khi nếm thứ món miến cua tay cầm đặc sản, cà ri cua béo ngậy, tiết canh cua cho những anh chị sành ăn,… Tất nhiên, những món như cua hấp, nướng, cua ram muối, ram me và sốt chi li.... cũng khiến người thưởng thức không thể chối từ.

Càng cua to, tươi và chắc thịt

Trong bữa tiệc hải sản này, chắc chắn, bạn sẽ không thể bỏ qua món lẩu cua rào, tôm càng thiên nhiên nướng cháy vỏ, làm món nướng, hấp, lẩu đều ngon bá cháy. Ăn một lần là muốn ăn mãi, nếm thử một lần mà ghiền lúc nào không hay.