Thỏ Hoàng Ân

An Yên Thưởng Thức Chén Cơm Nhà Ở Xuân Vietnamese Cuisine

Vừa khai trương chưa được lâu, Xuân Vietnamese Cuisine dần trở thành địa điểm thưởng thức mâm cơm gia đình truyền thống được rất nhiều người biết đến tại khu vực quận 1. Nổi bật trên con đường Cao Bá Nhạ, quán được dựng theo concept cổ điển pha thêm một chút hiện đại mà rất gần gũi.

Từ những bộ bàn được làm chất liệu bằng gỗ nâu trầm, cho đến ống đựng đũa Pháp ngày xưa, hay những cái dĩa, cái chén sứt mẻ tạo cảm giác thoải mái như được về quê ăn cơm mẹ nấu. Rồi xen kẽ những chiếc ghế đầy đủ màu sắc, bức tường xanh đầy hoa, rồi ảo diệu với ánh đèn vàng vintage khiến cho ai tới cũng cảm thấy dễ chịu.

Thực đơn của Xuân Vietnamese Cuisine rất phong phú với nhiều sự lựa chọn khác nhau, đảm bảo với các bạn có thể ghé đến đây ăn hoài mà không bị chán đâu. Giá món chỉ từ 39k/phần bao gồm cơm, canh, món mặn đầy đủ hết, rất vừa túi tiền của mọi người. Hơn nữa, tất cả các nguyên liệu thịt cá, rau củ quả đều được chị chủ một tay đi chợ dưới Long An đem lên nấu đó. Chưa hết đâu, để món cơm nhà hấp dẫn và ngon hơn, thì gạo ở đây phải là gạo Nàng Hoa thơm dẻo lận kìa.

Đến với Xuân Vietnamese Cuisine thì chắc chắn bạn không thể bỏ lỡ qua món Cá SaBa Sa Tế Nướng Lá Bạc được đâu. Thịt cá rất tươi và được ướp rất đậm đà ngọt chua, một chút cay cay theo kiểu miền Tây, thành ra thịt cá không hề bị tanh. Hơn nữa, cá nướng giấy bạc sẽ ít dầu mỡ hơn so với cá chiên, nên chị em thích ăn cá nào mà muốn giảm cân thì nên chọn nhé.

Nói đến ẩm thực miền Tây, thì phải kể đến món Mắm Kho Quẹt đơn giản mà hấp dẫn rất lý tưởng cho những ngày mưa dầm. Tại đây bạn có thể thưởng thức một món mắm kho quẹt đúng điệu chuẩn miền Tây. Mắm đặc quánh, sền sệt, béo mặn hấp dẫn, chấm cùng rau luộc ăn kèm cơm nóng rất vừa miệng.

Dĩ nhiên không thể nào thiếu được món Cá Lóc Kho Tộ trên mâm cà nhà truyền thống của người Tây Nam Bộ được. Hương thơm gừng sả hòa quyện vào nước mắm kho thấm vào miếng cá tươi mơn mởn, rưới một tí nước kho lên cơm ăn, món vừa ngon mà rất vừa hao cơm lắm nha.

Trứng chiên thịt bằm, một món thuở thơ ấu cho đến bây giờ lúc nào cũng mê mẩn. Thịt bằm nhiều vô kể nằm dưới lớp trứng dày cộm, kiểu gì chén cơm cũng hết sạch.

Trên mâm ăn thì phải có canh mới gọi là cơm nhà. Mà trong những ngày nóng bức của Sài Gòn như vậy thì chẳng có gì ngon khi có một tô Canh Chua Cá Lóc. Vị chua ngọt đậm đà của cà chua, thơm, bạc hà, giá….thanh mát sẽ đánh bay cảm giác mệt mỏi của bạn ngay thôi.

Nếu một bữa nào đó mà bạn ngán cơm, thì sẽ có ngay một nồi lẩu Bò Nhúng Mắm Ruốc thơm ngất ngây cho các tín đồ mê mắm nha. Thịt bò tươi ngon nhúng với mắm ruốc thắm vị mặn ăn kèm với bún tươi hết sẩy.