Là một trong những món ăn nổi tiếng thế giới, pizza nhanh chóng có nhiều biến tấu để phù hợp khẩu vị của nhiều tín đồ ẩm thực trên thế giới. Và ngay tại Sài Gòn, vùng đất của nhiều màu sắc ẩm thực, cái tên Jolie Bakery café được tôi chọn lựa như một điểm dừng chân phù hợp ba tiêu chí: ngon - rẻ - độc đáo. Hứa hẹn cho những nơi hẹn hò mà túi tiền hơi "xẹp" một xíu, nơi “Giá Việt” nhưng không bị giảm đi giá trị của bữa hẹn mình.
Không gian chi nhánh mới của Jolie Bakery
Mở cửa được hơn một năm, lúc nào ghé đây cũng thấy khách hàng tấp nập lui tới, thậm chí để từ một cửa hàng ban đầu, quán đã phải đầu tư thêm một không gian cách đó chừng 10m để đáp ứng nhu cầu của các tín đồ “pizza Ý giá Việt” đủ để thấy nơi này hấp dẫn đến cỡ nào. Tách biệt với không gian ồn ào bên ngoài qua lớp kính trong suốt, không khí mát lạnh mơn man trên da mặt sẽ nhanh chóng giúp bạn xua tan đi những mệt mỏi thường ngày. Hai quán với hai mô hình khác nhau: một theo dạng trà sữa với kiểu bàn ghế nệm bệt thoải mái “nghiêng ngả” cùng bạn bè, hai là theo dạng chỉnh chu hơn với bàn ghế cao và có cả một mảng tường đầy lá hoa hồng với câu slogan “You’re special”, khách có thể thoả thích "tự sướng" để có những bức ảnh đẹp luôn đó. Thành ra hãy chọn không gian cho phù hợp với những bữa hẹn hò cùng “ai” nhé.
Chọn cho mình một chỗ ngồi xong, đừng quên order ngay cho mình một phần pizza to sụ để nhâm nhi cho ngon miệng nhé.
Ví dụ như những thực khách yêu thích hải sản thì có pizza hải sản với lớp tôm, mực đủ loại nhiều màu sắc ẩn dưới lớp phô mai dày. Hoặc không gà cà ri với hương vị thơm nồng của gia vị đủ loại phối hợp nhau cùng thịt gà đậm vị, tươi ngon. Còn không nữa thì tôm nấm bơ tỏi với lớp nấm tươi giữ nguyên độ ngọt giòn, cộng thêm tôm tươi chắc thịt cùng mùi thơm nồng của tỏi rất thơm ngon. Và ấn tượng nhất có bò bắp Mỹ với thịt bò được cắt bản được làm chín vừa tới kết hợp với vị bắp Mỹ ngọt ngào, giòn giòn ăn khoái miệng.
Hình dung chỉ cần cái pizza nóng hổi được dọn ra, mùi thơm ngào ngạt của chiếc bánh đủ làm bàn bên “réo bụng” thèm. Vỏ bánh giòn rụm, cộng thêm nữa là lớp topping phô mai đầy đặn sôi xèo xèo trong lò đem ra phủ một lớp vàng ươm, thơm ngậy, óng ánh thật là hấp dẫn. Xắn dao xuyên qua lớp bánh, phô mai được kéo thành sợi dài bắt mắt lắm luôn. Thịt, hải sản được làm từ nguyên liệu tươi nên độ ngon ngọt cộng thêm gia vị nên thơm phức, tạo thành tổng thể cực kì ngon miệng. Do quán tự làm theo công thức riêng dựa trên các nguyên tắc của nghệ thuật ẩm thực Ý (chị chủ là người học bánh Âu của viện William Angliss – Australia cấp), nên mùi vị khác biệt hoàn toàn với những hàng quán khác ở Sài Gòn lắm nhé. Đến khi đưa một phần pizza vào miệng, mùi thơm, béo ngậy đặc trưng của loại phô mai nhập khẩu từ New Zealand, Argentina cộng theo đế bánh lên men tự nhiên giòn rụm, bảo đảm khách đầu tiên đến đây sẽ bị hấp dẫn hoàn toàn luôn. Mà mức giá 39k cho size 16cm là quá sức hợp lý, chưa hết nữa là còn có thể phối hai vị chung lại với nhau nữa.
Pizza gà cà ri
.jpg)
Pizza bò bắp Mỹ
Hoặc có thể chọn nửa pizza hải sản và nửa tôm nấm bơ tỏi
Thậm chí ngoài món bánh pizza công thức Ý-hơi-pha-xíu-Việt, thì ở đây còn có mì Ý được dùng kèm nhiều loại sốt, hay các món tráng miệng với tiramisu, panna cotta, bánh mousse đủ loại, hoàn toàn homemade nên mùi vị vừa có sự thân quen của món ăn gốc, vừa có sự biến tấu rất lạ mà không hề dở nhé. Tôi sẽ đặt cho Jolie Bakery café là thiên đường của Pizza và mỳ Ý giá Việt.
Đặc biệt nữa, ngoài pizza ngon thì trà sữa đủ loại vừa miệng, mát lạnh khoan khoái sẽ làm bữa ăn thêm phần sinh động. Đó là trà sữa cacao, trà sữa trà xanh,... kết hợp với nhiều loại thạch khác nhau như thạch bi, thạch trái cây, kem whipping cream... Tạo thành hơn chục loại nước uống khác nhau. Đừng nghe trà sữa là nghĩ ngay đến các hàng quán ven đường nha, vì chất lượng ở đây ngon hơn rất nhiều nhé. Hương vị được gia giảm với mức độ vừa phải, không ngọt gắt nhưng không quá nhạt. Giá cả mỗi ly chỉ trung bình 20k/ly giá rất hạt dẻ nhé.
Vậy đó, nếu một bữa nào đó, thèm pizza mà túi tiền không còn nhiều, lại muốn dành một bữa nhâm nhi đủ ngon miệng, đủ lãng mạn thì đừng bỏ qua cái tên Jolie Bakery nhé. Một bữa ăn no nê cho cả hai người với đủ hương vị tối đa khoảnh 150k mà thôi.
Địa chỉ: 343F – 343H Lạc Long Quân, P5, Q11.
ĐT: (08) 62642009
HỮU NGÂN
-636268372577783783.jpg)
.jpg)
